观速讯丨大爽市！生鱼暴涨1.5元/斤，塌定成风，统货破“8”！五一要到了，涨还是跌？

• 2023-04-21 05:50:11 来源：水产前沿

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本周广本生鱼行情全线上涨，本地黑鱼稳中有跌！

文/ 水产前沿 林贞武

行情综述

生鱼大升价，暴涨1.5元/斤。“这几天生鱼爽市，养殖户塌定严重，流通商到处找鱼，鱼价持续上涨。”珠三角流通商范老板说道。据了解，随着五一临近，市场对大生鱼的需求量增加，广东鱼走货顺畅，日走货量300万斤，流通商大量备五一劳动节的货，加工厂拼命进鱼加班，但养殖户看着一路上涨的行情，出鱼积极性降低，鱼价持续上调。据统计，今日生鱼中鱼的市场发车价调至6-6.2元/斤，5斤头大鱼发车价涨至8.3元/斤，最高达到8.5元/斤，统货已经突破8元大关！

“我们这边这几天养殖户塌定很厉害，基本上统货6元/斤以下的塘口都塌定了，现在流通商定鱼非常难。”珠三角养殖大户胡老板说道。“我有一塘统货7.2元/斤的鱼昨天就被塌定了，其他几塘这两天可能也会被塌。”广东流通商陈老板（化名）反馈到。总体来看，五一节假日要来了，养殖户普遍看好生鱼后市的行情。但是，有流通商表示目前的行情已经是近期的高价，今天批发市场的鱼开始积压，接下来可能会出现掉价，建议养殖户落袋为安。截止至发稿，市场已经网传跌价的信息，至于具体如何，养殖户朋友需要跟当地鱼中或者是流通商进一步沟通确认。

与广东省鱼不同，本周本地黑鱼鱼价稳中有跌！据了解，近期随着气温上升，本地黑鱼的不耐高温、不耐运输、不耐活等问题开始暴露，市场档口偏向广本鱼，黑鱼行情有所影响。不过，也有流通商表示，目前随着五一节假日的到来，流通商备货增多，加上广本鱼近些天不断涨价，应该有机会带动本地黑鱼行情，但具体地区行情需具体考虑，以上仅供参考！

一周鱼价走势及分析

临近五一节假日，流通商备货增多，不少品种鱼价上涨显著，但也有部分品种由于病鱼冲市等原因，出现跌价。本周黄颡鱼价格最高下跌0.8元/斤，加州鲈价格上涨1.5元/斤，草鱼行情最高涨1元/斤，南美白对虾最高上调10元/斤，鳜鱼上调1.5元/斤，江团维稳。目前，市场水产品价格有涨有跌，生鱼行情紧跟上调，对于接下来的行情，你是怎么看的？欢迎大家留言区评论。

广东佛山暴涨1.5元/斤。临近五一节假日，市场走货顺畅，养殖户看好后市，出鱼积极性下滑，塌定成风，流通商缺鱼，生鱼行情继续上调。今日杂交生鱼的具体价格如下：5斤头2斤上大鱼发车价在8.3元/斤左右，中鱼6-6.2元/斤之间。目前养殖户普遍看好后市，但也有部分流通商反馈，近几天鱼价上调迅速，市场档口的鱼开始积压，这两天鱼价可能会微调。

广东中山中鱼上涨1.5元/斤。中山生鱼鱼价大致情况与佛山类似，今日3.5-4.5斤头2斤上规格发车价7.3-7.8元/斤，5斤头2斤上大鱼发车价8.3元/斤，越大越值钱，最高8.5元/斤，中鱼发车价6-6.2元/斤之间。

山东本周价格波动不大。本周当地黑鱼市场走量不大，鱼价不高，卖鱼的养殖户也比较少。今日当地平2斤规格塘头价格在8.5-9元/斤之间，平2.5斤大概为9元/斤。

浙江湖州本周价格下调0.3元/斤。随着当地气温逐步上升，本地黑鱼由于在高温环境下不耐养、损耗高等问题，市场档口接受度下滑，鱼价下调。今日浙江本地黑鱼规格3斤上3成的塘头价格为8.7元/斤左右。当下正值江浙地区新一轮投苗的季节，本地黑鱼3条/斤规格的苗价为11元/斤。

江苏本周价格维稳。近几天江苏当地本地黑鱼塘头价格变化不大，走量一般，流通商定鱼仍存在亏本风险。据悉，今日当地黑鱼平均2斤规格的鱼塘头价8-8.5元/斤之间，平2.5斤规格的鱼塘头价格8.5元/斤左右。流通商表示，如果这几天广东鱼仍能持续保持上涨态势，当地过几天行情可能会好点。

安徽本周价格维稳。目前当地本地鱼市场行情一般，流通商定鱼谨慎，塘头价格波动不大。目前平2斤规格鱼塘头价8-8.2元/斤，平2.4斤塘头价8.2-8.4元/斤，平2.5斤的鱼塘头价8.5元/斤。

各产地生鱼价格

区域	规格	4.13 (元/斤)	4.20 (元/斤)	环比幅度 (↗→↘)
广东 佛山	3.5-4.5斤头 大鱼发车价	6.2-6.5	7.3-7.8	1.2↗
5斤头大鱼 发车价	6.7	8.3左右	1.5↗
5-6斤头大鱼 发车价	6.8-7	8.5左右	1.5↗
1-2斤中鱼 发车价	5.8-5.9	6-6.2	0.3↗
工厂中鱼 收购价	5.2-5.3	5.5-5.7	0.3↗
黑芝麻 （元/万尾）	350-400	300	70↘
2斤上5成 统货	6	6.4-6.5	0.4↗
2斤上6成 统货	6.2	6.5-6.6	0.4↗
2斤上7成 统货	6.4-6.5	7左右	0.6↗
老鱼2斤上 8成统货	7左右	8	1↗
广东 中山	3.5-4.5斤头 大鱼发车价	6.2-6.5	7.3-7.8	1.3↗
5斤头 大鱼发车价	6.7	8.3	1.5↗
新鱼1-2斤 中鱼发车价	5.8-5.9	6-6.2	0.3↗
浙江 湖州	大鱼塘头价	/	/	/
3斤上3-4成	9	8.7左右	0.3↘
3斤上2成	8.5	8.2-8.3	0.3↘
1.2-2斤中鱼	/	/	/
8成统货	/	/	/
山东 微山湖	平均2斤	8.5-9	8.5-9	→
平均2.5斤	9	9	→
山东 临沂	平2斤	8.5-9	8.5-9	→
平2.5斤	9	9	→
福建 漳州	2斤上6成	/	/	/
3斤上	/	/	/
江苏 泰州	平2.5斤	8.5左右	8.5左右	→
平2斤	8-8.5	8-8.5	→
江苏 盐城	平2斤	8-8.5	8-8.5	→
平1.8斤	7.5	7.5	→
安徽	平2斤	8-8.2	8-8.2	→
平2.5斤	8.5左右	8.5左右	→

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